Un gâteau sans œufs, sans produits laitiers, sans matière grasse, ça existe?

Ouiiiiiiiiiii je l'ai fait et en plus il est super bon!

Il vous faut:

6 cuillères à soupe de jus de pois chiches

3 cuillères à soupe de poudre de noisettes

80 gr de sucre en poudre (Pour moi c'était du rapadura)

1 sachet de sucre vanillé (facultatif)

200 gr de farine

1 sachet de levure chimique

140 ml de lait d'amandes

Des peaux d'oranges confites

Quelques noisettes pour la déco

Dans un blender mettre ensemble le sucre, jus de pois chiche, la farine, la levure, la poudre

de noisettes, et le lait, blendez jusqu'à que ce soit bien mélangé et sans grumeaux.

Rajouter vos oranges confites (quantité à votre goût).

Préchauffer votre four à 180°

Mettre la préparation dans un moule à cake, parsemez de quelques noisettes

sur le dessus et d'une sachet de sucre vanillé.

Faire cuire au four 40 mns +ou -.

Ce gâteau est d'une douceur absolue, essayez si vous ne me croyez pas!