Pommes de terre nouvelles

Même quantité de choux de Bruxelles (Pour 4/5 personnes les deux)

2 oignons

1 bloc de 400 grs tofu soyeux

moutarde, levure alimentaire en paillettes, un bouillon cube légumes,

sel, épices

Tamari

2 cuillères à soupe de graines de moutarde

2 CAS moutarde

Piment

Faire revenir vos oignons, 2 CAS de graines de moutarde, et le piment dans du tamari

Le tamari évite l'huile et donne une couleur caramélisée à vos oignons.

J'ai rajouté aussi mes épices

Si vous n'avez pas les mêmes mettez les épices que vous aimez.

Faire cuire vos pommes de terre (je ne les épluche pas) et les

choux de Bruxelles à la vapeur.

Égouttez votre tofu soyeux et mixez le avec un bouillon de volaille,

du sel, 3 CAS de levure alimentaire maltée, et 2 CAS de moutarde condiment.

Quand vos légumes sont cuits rajoutez les à vos oignons, et versez dessus le mélange tofu soyeux.

Coriandre ou persil si vous aimez.

C'est doux, c'est fort, c'est bon!