7 pamplemousses 7 grosses bananes 14 figues sèches 1,2 kg de cassonade 1 CAC agar agar 2 jus de citron Éplucher les pamplemousses enlever toutes les parties blanches et ne garder que la pulpe. Couper vos bananes en rondelles de 0,5 cm Rajouter le jus de citron Le poids de mes fruits coupés...

Substitut de tofu soyeux: 1l lait d'amande, de riz ou n'importe quel lait végétal, un sachet 4g d'agar agar. Délayer l'agar agar dans le lait froid, puis porter à ébullition, et laissez chauffer une bonne minute à petits bouillons. Laisser prendre au frigo, le froid va faire gélifier la...