-
Par Mammoune dans * Starch solution le 14 Février 2016 à 11:22Un chou fleur Même quantité de manioc Une pomme de terre 1 oignon sel, épices. Cuire à la vapeur chou fleur, oignons, manioc et une pomme de terre. Quand tout est cuit je prélève ma pomme de terre que je vais mélanger avec un peu de bouillon et une toute petite poignée de chou fleur, je...
-
Par Mammoune dans * Recettes de soupes, veloutés le 23 Janvier 2016 à 11:23Un chou fleur Un "bâton" de manioc Du thym, une gousse d'ail Faire cuire à la vapeur votre chou fleur, le manioc et la gousse d'ail. Quand tout est tendre, je passe au blender toute cette préparation (Vous me direz pourquoi le blender? - Parce que j'adore la texture mi-purée mi velouté) Je...